Saures Rindfleisch

19.03.2012 21:21

Zutaten:

Gekochtes, mageres Rindfleisch
2 Stk. Zwiebeln
4 Esslöffel Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
1/16 l Essig nach Wahl
Salz,Pfeffer
hart gekochtes Ei
Tomaten, Paprika

Zubereitung:

Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen.
Mit Salz und Pfeffer, gehackten Zwiebeln bestreuen und mit Steirischem Kürbiskernöl g.gA: sowie Essig verfeinern.
Mit dem hart gekochten Ei, Tomaten und Paprika garnieren.
~ Bon Appetit ~