Kernöleierspeis

19.03.2012 21:21

Zutaten:

3 frische Freilandeier
1 Esslöffel steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Salz,Pfeffer
Schnittlauch
Kürbiskerne

Zubereitung:

Verquirlen Sie die Eier und erhitzten Sie nebenbei eine Pfanne mit etwas Speiseöl.
Gießen Sie die verquirlten Eier in die heiße Pfanne und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Kurz bevor das Eierspeis fertig ist, fügen Sie das steirische Kürbiskernöl g.g.A. hinzu.
(Es sollte nicht allzu lange erhitzt werden)
Bestreuen Sie das Kernöleierspeis zum Schluss mit Kürbiskernen und Schnittlauch.
~ Bon Appetit ~